Пектин

пектин

Пектин (пищевая добавка Е 440) относится к группе добавок, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур и формы пищевых продуктов. Сохраняют влагу в продуктах, препятствуют их высыханию. Широко применяются в мясоперерабатывающей промышленности для увеличения веса готовых изделий.

Продукция используется в следующих отраслях промышленности:

— производство конфет,

— производство фруктовых начинок,

— производство кондитерских желейных и пастильных изделий,

— производство молочных продуктов, десертов, мороженного,

— производство мармелада,

— производство зефира,

— производство желейных начинок для конфет, пастилы

Мы предлагаем Вам широкий ассортимент пектинов производства компании Herbstreith & Fox KG. пектин